小雪末候 橘始黄(たちばなはじめてきばむ)

『酢橘』は、黄色くなる前の、
青い実を収穫しますね。
歳時記では、秋の季語になっています。
じつは、柚子も、秋の季語。
冬至と結びついて、冬の印象が強いのですが……。

どちらも、冬の鍋料理にも、
重宝しますよね。
私は、どちらも大好きなので、
どちらかを選べといわれると、困ってしまいます。
さて、明日はどちらを使いましょうか。
それにしても、柚子を植えているお宅は、
時々見かけるのですが、

『酢橘』は、見かけません。
全国の生産量の約98%を、
徳島県で、生産しているとか。
徳島に行けば、見られるのでしょうね。
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