夏至末候 半夏生（はんげしょうず）
土曜日は、所用で炎天下を歩きました。
ランチに立ち寄ったお店で、
付け合わせに出たかわいい『冷奴』。
メルマガに紹介した『浮世草子』の言葉どおり、
一瞬、炎熱を忘れさせてくれました。
さて、何年か前の初詣ででいただいた
ミニ奴凧（やっこだこ）にも、釘抜紋が……。
江戸っ子たちは、四角く切った豆腐を見て、
この紋を思い浮かべたのですね。
「奴（やっこ）」は、冬でも袷（あわせ）の
着物１枚で、尻はしょりをし、
ひげを跳ね上げ、
武家の供の行列の先頭に立つなど、
目立つ存在だったそうです。
ところで、どうしてこの紋を
「釘抜」というのでしょう。
昔の釘は、和釘といって、
断面が四角くなっています。
これを抜くには、この紋のような
座金を当て、万力（まんりき）のような
道具で、てこの原理を利用して、
抜くのだそうです。
なんでも、当初の奴豆腐は、
豆腐を醤油（しょうゆ）に浸して、
唐辛子（とうがらし）の粉をかけて
食べたのだとか。
～唐がらし奴豆腐や崩るらむ～
（青人）
～からいからい奴喰て泣く奴らさ～
（『冠附名付親』より）
これは、辛いのがダメな私には、
いただけないです。
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